Санкт-Петербург
Коломяжский проспект, д.27 литера А, пом. 22Н

+7 (812) 340-02-20  , 340-02-21
info@sveba-dahlen.ru

Москва
ул. Гиляровского, д. 57, стр. 1, оф. 334

+7 (495) 684-04-15
moskva@sveba-dahlen.ru

  • Новая S-серия от Sveba Dahlen

    Оптимальная расстойка и выпечка

    Модели SR120, SR130, SR240

    Печи S-серии очень гибкие в работе благодаря расстойке, расположенной под ней. Расстаивайте внизу и выпекайте наверху - одновременно!

  • Новая F-серия от Sveba Dahlen

    Мир новых возможностей расстойки!

    Модели F100, F200, F500

    Новые устройства для расстойки оснащены по последнему слову техники для упрощения и автоматизации работы в пекарне и обработки теста с максимальной осторожностью.

  • Хотите повысить свою прибыльность и укрепить свой бренд, в то же время гарантируя качество своего хлеба? Sveba Connect поможет вам в этом! Используя современные технологии и подключенные печи в решении облачного сервиса Sveba Connect, вы можете получить доступ к широкому спектру инструментов, предназначенных для того, чтобы дать вам полный контроль над выпечкой - в любом месте, в любое время и в любом удобном для вас месте.
    Sveba Dahlen
  • Sveba Dahlen Touch Panel II

    РЕЖИМ ЭКОНОМИИ ЭНЕРГИИ
    РУЧНАЯ ВЫПЕЧКА
    ВЫПЕЧКА ПО ПРОГРАММЕ
    СОЗДАНИЕ НОВЫЕ ПРОГРАММЫ
    НЕДЕЛЬНЫЙ ТАЙМЕР
    ФУНКЦИИ БЕЗОПАСНОСТИ
    ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ И АНАЛИЗ
  • Превосходный результат!

    Sveba Dahlen

Оборудование Jeros
Оборудование Auto-bake
Оборудование Scanico
Оборудование Glimek
Оборудование Bakers
Оборудование Feleti





В течение нескольких лет мы работали над улучшением и модернизацией, чтобы удовлетворить потребности пекарей и кондитеров по всему миру нашим эргономичным, надежным, энергоэффективным оборудованием.

Этот процесс к 2022 году привел к усовершенствованию нашей линейки оборудования для работы с тестом на предприятиях по производству хлебобулочных изделий, в супермаркетах, пиццериях и других местах общественного питания, а также решеним, включающие облачные сервисы.

Благодаря этими новым продуктам, мы начинаем новый год со оптимизмом и с нетерпением ждем, когда наши партнеры и клиенты смогут использовать эти инновации в своей деятельности. Добро пожаловать в Sveba Dahlen — Ваш партнер в успешной выпечке!

SD TOUCH II — НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ СЕНСОРНЫХ ПАНЕЛЕЙ

SVEBA CONNECT – БУДУЩЕЕ ВЫПЕЧКИ!

КОНУСНЫЙ ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬ

INDUSTRIAL BREAD LINE 450 — «ИНДУСТРИАЛЬНАЯ ХЛЕБНАЯ ЛИНИЯ 450»

F-СЕРИЯ - F100: КЛИМАТИЧЕСКОЕ УСТРОЙСТВО

F-СЕРИЯ - F500: ЗАМОРАЖИВАНИЕ – ОХЛАЖДЕНИЕ – РАССТОЙКА

БОЛЬШЕ О НАШИХ ИННОВАЦИЯХ В КАТАЛОГЕ SVEBA DAHLEN 2022


Компания Sveba Dahlen Russia

ООО «Свеба Дален Рус» является членом международной группы «Sveba Dahlen AB». Штаб-квартира группы находится во Фристаде, Швеция (Sveba-Dahlen.com).ООО «Свеба Дален Рус» было создано на базе ООО «Скандек» («Центр скандинавского оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности»), которое было основано в 2001 году. ООО «Скандек» было преобразовано в ООО «Свеба Дален Рус» в августе 2014 года.

Собственником «Sveba Dahlen AB» с 2017 года является международная компания The Middleby Corporation, бизнес-стратегия которой заключается в росте за счет приобретений компаний в сфере коммерческой кулинарии и хлебопекарной промышленности. Корпорация Middleby зарегистрирована на NASDAQ и имеет оборот в размере 3 миллиардов долларов.

Генеральный директор компании Sveba Dahlen Rus
Ефимов Сергей Александрович

Развиваясь вместе с нашими партнерами-поставщиками оборудования, наше предприятие устанавливает с ними более тесные взаимоотношения, которые позволяют более гибко реагировать на запросы и нужды наших клиентов. Мы сегодня стараемся не просто поставлять оборудование, но предлагать готовые технические и технологические решения, которые учитывают богатый опыт отечественных хлебопеков и современные мировые тенденции хлебопечения.

Исходя из этого, мы и формулируем нашу цель:

Решение проблем, стоящих перед российскими предприятиями хлебопекарной и кондитерской промышленности, по улучшению качества и ассортимента продукции путем внедрения современных технологий и оборудования из стран Скандинавии.

Генеральный директор компании ООО «Свеба Дален Рус»

Ефимов Сергей Александрович

Sveba Dahlen Rus

Новости и события Sveba Dahlen Russia

  • 29.12.2023 С Новым 2024 годом и Рождеством!
    Дорогие коллеги и партнеры, пусть звоны новогодних колокольчиков наполняют наши сердца радостью и надеждой! С Новым 2024 годом и Рождеством!
    Мы хотим поблагодарить вас за ваше трудолюбие, преданность и непрерывную поддержку в течение всего года. Благодаря нашему сотрудничеству мы смогли достичь множества выдающихся результатов и преодолеть любые трудности.
  • 28.06.2023 Летние каникулы завода Sveba Dahlen в Швеции

    Завод Sveba Dahlen в Швеции, а именно его производственные мощности будут значительно сокращены на время летних каникул. Начиная с 3 июля по 4 августа, заказы приниматься и обрабатываться будут в обычном режиме, но время ответа может быть увеличено, как и сроки производства оборудования.

  • 28.04.2023 Свеба Дален Рус приглашает на бизнес-конференцию Пищевка3D в Сочи

    Дорогие друзья и партнеры, с 10 по 12 мая 2023 года приглашаем вас встретится на отраслевой бизнес-конференции для руководителей пищевых предприятий и поставщиков ПИЩЁВКА3D. Обсудим вопросы хлебопекарной индустрии, технологические вопросы и поставку оборудования, а также все интересующие вопросы, которые стоят на повестке отрасли завтрашнего дня.


Все новости компании Sveba Dahlen Rus


Сертификаты на официальное представительство в России


Газовые ротационные печи Sveba Dahlen V-серии

Эффективное использование тепла и повышенный КПД

В газовых ротационных печах Sveba Dahlen V-серии реализован эффективный теплообмен между циркулирующим в печи воздухом и покидающими её топочными газами. Циркулирующий в пекарной камере ротационной печи воздух эффективно нагревается благодаря встречному потоку теплообмена, при котором покинувший печную камеру остывший воздух быстро прогревается вновь, последовательно обтекая все более и более горячие каналы выводимых из печи топочных газов. Такое решение позволяет повысить КПД печи и более экономно расходовать энергоресурсы.

Подробнее в блоге

Ротационные или конвекционные печи: давайте разберемся?

Почему именно ротация, а не конвекция лежит в основе почти всех печей Sveba Dahlen. В компании Sveba Dahlen главным приоритетом является качество готовой продукции. И по сей день, инженеры Sveba Dahlen находятся в постоянной работе над улучшением технологического процесса выпечки, чтобы сделать ваш продукт идеальным.

Подробнее в блоге
ПОСЛЕДНИЕ ЗАПИСИ В БЛОГЕ:
Ротационные VS конвекционные печи: разберемся детально!
Газовые ротационные печи Sveba Dahlen V-серии - эффективное использование тепла

купить газовые ротационные печи Sveba Dahlen V-серии

РЕЖИМ ЭКОНОМИИ ЭНЕРГИИ
экономит деньги и снижает нагрузку на окружающую среду.
РУЧНАЯ ВЫПЕЧКА
позволяет Вам задавать все параметры времени выпечки, пара и температуры.
ВЫПЕЧКА ПО ПРОГРАММЕ
выберите программу из библиотеки – сохраняйте или загружайте собственные изображения продукции и рецепты.
СОЗДАВАЙТЕ НОВЫЕ ПРОГРАММЫ
либо напрямую на панели, либо загружайте их из компьютера через карту памяти или разъём USB.
НЕДЕЛЬНЫЙ ТАЙМЕР
задайте время пуска и время окончания работы печи для каждого дня недели.
ФУНКЦИИ БЕЗОПАСНОСТИ, ТЕХОБСЛУЖИВАНИЯ И АНАЛИЗА
могут использоваться для контроля или конфигурации панели или процесса выпечки.

Серия «Eco +» проявила себя в сети магазинов в Дании

Сеть магазинов Kvickly (Coop) –это главная продуктовая сеть в Дании, которая представлена в том числе и в городе Рибе(Дания). Вышеупомянутый магазин работает на оборудовании серии «Eco +» и представители Свеба Дален решили посетить его и убедиться на основе реальных показателей, что экономия энергии есть – и она значительна!

Делегацию встречает Лив Андерсен. Именно он принял решение о покупке двух печей C-150 Eco+ и шкафа окончательной расстойки Fermatic Q4 производства Sveba Dahlen и с 1 Мая 2014 года они работают на производстве...

Печи Sveba Dahlen Rus серии Eco+

Хлебопекарные печи возглавляют список наиболее востребованного оборудования на российских предприятиях при решении приоритетных задач технического перевооружения производства.

Печи Sveba Dahlen прекрасно себя зарекомендовали на самых разных хлебопекарных и кондитерских предприятиях по всему миру. Благодаря реализованным в них новейшим энергосберегающим технологиям, современной и продуманной системе управления и, конечно же, высокому качеству исполнения.

Традиционно в печах Sveba Dahlen применяется высококачественная шведская нержавеющая сталь. Надежная теплоизоляция гарантируется за счет использования 100-милиметровых матов «rockwool», уложенных внахлест с предотвращением формирования тепловых мостов, а также наличия двухсантиметровой воздушной прослойки между ними.

Потолочная теплоизоляция имеет толщину 150 мм. Благодаря такой продуманной концепции снижается энергопотребление печи, поскольку все вырабатываемое тепло эффективно используется для выпекания продукта. Для еще более оптимального использования тепла в газовых ротационных печах серии V реализован эффективный теплообмен между циркулирующим в печи воздухом и покидающими ее топочными газами.

Циркулирующий в пекарной камере воздух эффективно нагревается благодаря встречному потоку теплообмена, при котором покинувший печную камеру остывший воздух быстро прогревается вновь, последовательно обтекая все более и более горячие каналы выводимых из печи топочных газов.

Такое решение позволяет повысить кпд печи и более экономно расходовать энергоресурсы. Также в ротационных печах Sveba Dahlen всех серий (начиная с магазинных печей серии S и заканчивая крупными печами серии I на 3–4 тележки размером 600х800 мм) реализована запатентованная система IBS (Increased Baking Surface— увеличенная поверхность выпекания).

Система способствует более эффективному выпеканию изделий за счет попеременного вращения тележки то в одну сторону (в течение 30 секунд), то в другуюсторону (40 секунд). Благодаря использованию IBS обеспечивается равномерное тепловое воздействия на выпекаемый продукт со всех сторон. Результатом является более быстрое, ровное и экономичное выпекание продукта, что положительно сказывается на производительности и качестве процессов выпекания.